Prijatelji životinja upozoravaju: I turisti su vegetarijanci
Udruga Prijatelji životinja podsjeća kako je samo u Njemačkoj više vegetarijanaca nego što Hrvatska ima stanovnika pa o toj i sličnim činjenicama trebamo voditi računa ako želimo poboljšati gastronomsku ponudu. Također, i u Hrvatskoj je vegetarijanaca sve više, a jelovnici u restoranima i asortiman u trgovinama ostali su nepromijenjeni.
Turisti vegetarijanci očekuju ponudu u skladu sa svojim životnim stilom te će, ako im je uskratimo sljedeći će godišnji odmor provesti drugdje umjesto u Hrvatskoj.
Također, sve je više onih koji iako nisu vegetarijanci sve više se okreću biljnoj prehrani nastojeći tako pozitivno utjecati na vlastito zdravlje, okoliš i životinje. I oni zaslužuju adekvatnu ponudu, ističu Prijatelji životinja.
Više od 150.000 domaćih vegetarijanaca
Udruga povremeno organizira i degustacije raznih veganskih jela od sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana i tom prilikom anketira građane. Rezultat je da ih čak 73 posto smatra kako je potrebno poboljšati vegetarijansku ponudu.
U Hrvatskoj živi više od 150.000 vegetarijanaca i vegana koji ne žele na godišnjeg odmora provoditi u potrazi za vegetarijanskim proizvodima i vegetarijanskom ugostiteljskom ponudom što odmor čini veoma napornim i neugodnim pa su često prisiljeni ljetovati izvan naših granica.
Definiranje vegetarijanstva i veganstva
Kako bi se dokinule pogrešne predodžbe o sadržaju vegetarijanske prehrane, u Europskom parlamentu upravo je u procesu stupanja na snagu novoizglasani amandman koji prvi put daje pravnu definiciju i zaštitu izraza “vegetarijansko” i “vegansko”. Ovaj amandman isključuje iz upotrebe izraze poput semivegetarijanstva te jamči da proizvodi koji se deklariraju kao “vegetarijanski” ne uključuju proizvode dobivene od bilo kojih životinja pa tako ni od riba, a oni s deklaracijom “veganski” niti bilo kakve namirnice životinjskoga podrijetla poput mlijeka, jaja i meda.
S ciljem olakšavanja pronalaženja proizvoda biljnoga podrijetla, Prijatelji životinja objavili su na www.prijatelji-zivotinja.hr on-line Vege vodič koji nudi detaljne informacije o veganskim proizvodima u Hrvatskoj.
Mnoge ljubitelje dobrog rock’n’roll zvuka pogodila je vijest kako nam je recesija “ukrala” najbolje zagrebačke rock festivale. No, čini se kako će se mnogima zaliječiti rane zahvaljujući velikom Open air festivalu, na aerodromu Lučko 28. kolovoza, koji će se održati u sklopu proslave 100 godina zrakoplovstva u Hrvatskoj.
Svjetski kongres iz medicinskog prava koji će sutra biti svečano otvoren počinje danas pristizanjem sudionika u Zagreb. Uvaženi stručnjaci – liječnici, pravnici, sociolozi, filozofi i drugi boravit će u našem gradu do četvrtka, 12 kolovoza. Na kongresu će biti više od 400 sudionika iz cijeloga svijeta koji će raspravljati o medicini, pravu i etici iz aspekta ljudskih prava.
