Home Blog Page 6

Ako ovog studenoga odete samo na jedan festival, neka to bude ovaj

By
Zagrebonline Press
-
0
Ako ovog studenoga odete samo na jedan festival, neka to bude ovaj

Postoje oni rijetki vikendi zbog kojih bez razmišljanja pomaknete sve ostale planove. Ne zato što morate, nego zato što znate da se ovakve prilike ne događaju često. Poput prilike da na jednom mjestu možete neograničeno kušati preko 80 pjenušavih vina i šampanjaca iz cijelog svijeta, jesti kamenice i potpisna jela koje pripremaju najbolji hrvatski JRE chefovi, piti signature koktele, učiti i družiti se s najboljim hrvatskim i svjetskim sommelierima, a navečer plesati uz cabaret show i glazbu do kasno u noć — sve s jednom ulaznicom.

Upravo takav bit će prvi vikend studenoga u Jastrebarskom, podno Plešivice – jedne od najuzbudljivijih hrvatskih vinskih regija, udaljene svega tridesetak minuta od Zagreba. Od 6. do 7. studenoga 2026. Princess Centar postaje domaćin trećeg izdanja Sparkling Wine Festa Croatia, festivala koji ove godine donosi najveći i najambiciozniji program dosad.

Ovogodišnju kampanju organizatori su saželi u jednostavnu, ali snažnu poruku: “Now is a good time!” Jer za pjenušac ne treba čekati Novu godinu, rođendan ili neku veliku životnu prekretnicu. Najljepši trenuci često nastaju spontano – uz ručak s prijateljima, tijekom običnog utorka ili vikenda kada odlučimo stati, nazdraviti i uživati. Ako ne sada – kada?

Sparkling Wine Fest Croatia upravo takvu kulturu želi graditi – onu u kojoj pjenušac nije rezerviran za posebne prilike, već postaje simbol svakodnevnog uživanja, gostoprimstva i kvalitetno provedenog vremena.

Ovogodišnje izdanje donosi potpuno novi koncept festivala kroz četiri programske cjeline koje zajedno stvaraju cjelovito eno-gastro iskustvo.

U petak od 10 do 16 sati održava se SWF Conference -eno-gastro & hospitality konferencija s panelima i najboljim stručnjacima iz gastronomije, turizma i ugostiteljstva. Među potvrđenim govornicima su Mikk Parre iz Estonije, aktualni najbolji sommelier Europe, Azije, Afrike i Bliskog istoka (ASI 2024), Master Sommelier Stefan Neumann (top 10 svijeta), Master Sommelier Tony Lecuroux i Master Sommelier Suwi Zlatić (top 5 Europe, Champagne ambasador), čime festival okuplja jednu od najjačih sommelijerskih postava koja je dosad gostovala u Hrvatskoj.

Od 16 sati u petak i od 14 sati u subotu počinje SWF Grand Tasting – srce festivala. Najbolji hrvatski vinari i distributeri na jednom mjestu predstavljaju pjenušce tradicionalne metode i šampanjce. Posjetitelji, u sklopu ulaznice, mogu neograničeno kušati svih 80+ etiketa, što je jedina prilika u Hrvatskoj da se ovolika kolekcija pjenušavih vina proba na jednom mjestu.

Jednako impresivan bit će i gastronomski dio programa. Posjetitelje očekuju potpisna jela posebno osmišljena za sljubljivanje s pjenušcima, koja će pripremati chefovi Bernard Korak (Restoran Korak), Matija Bregeš (Boškinac), Dino Šeparović (Konoba Kala), Vjeko Bašić (Konoba Boba) i Marin Pleše (Vila Rova).

Oba dana od 15 do 19 sati održavaju se SWF Radionice – za sve razine. Od entry level edukacija za one koji prvi put kušaju pjenušac, do naprednih masterclassova s Master Sommelierima. Ne morate znati ništa da biste došli — ali ako nakon radionice naučite razliku između Blanc de Blancs i Blanc de Noirs, uspjeh je postignut.

A kada završe degustacije i radionice, festival se pretvara u večernju zabavu. Petak donosi DJ & Sax party, dok je subota rezervirana za bend i cabaret show u sklopu SWF Afterpartyja, koji je – baš kao i degustacije – uključen u cijenu ulaznice. Jer festival  je ovo koji ne završava kad se isprazni posljednja čaša — već se nastavlja uz glazbu, ples i nova prijateljstva.

Posebnu težinu ovogodišnjem programu daju upravo radionice i masterclassovi. Kako je već spomenuto, na Sparkling Wine Fest Croatia stiže Mikk Parre, aktualni najbolji sommelier Europe, Azije, Afrike i Bliskog istoka te jedno od najuglednijih imena svjetske sommelijerske scene. Njegov dolazak iznimno je značajan jer je prilika učiti od aktualnog nositelja ove prestižne titule rijetkost čak i na najvećim europskim vinskim događanjima. Posjetitelji će tako imati priliku iz prve ruke slušati, kušati i učiti od čovjeka koji danas predstavlja sam vrh svjetske vinske struke.

Ljubitelji koktela svoje će mjesto pronaći u Old Pilot’s Cocktail Baru, gdje će nagrađivani miksolog Darko Uremović pripremati signature koktele na bazi pjenušaca, uz premium gin, vodku i whisky.

Organizatori očekuju da će se i ove godine brojka posjetitelja kretati oko njih čak tisuću, a dolazak je dodatno olakšan besplatnim autobusnim prijevozom iz Zagreba u organizaciji Samoborčeka, na relaciji Avenue Mall – Princess Centar. Za one koji žele vikend pretvoriti u kratki eno-gastro odmor, na raspolaganju su Hotel Princess te brojne kuće za odmor i vile na Plešivici.

Ulaznice su već u prodaji na službenoj web stranici organizatora, a do 13. srpnja traje Early Bird razdoblje tijekom kojeg je moguće ostvariti 30 posto popusta. Nakon toga slijedi Regular prodaja s 10 posto popusta, Last Minute faza te prodaja po punoj cijeni na samom događanju.

Svakako, rijetko se dogodi da na jednom mjestu možete kušati više od 80 pjenušaca i champagnea, uživati u jelima vrhunskih chefova, učiti od najboljih svjetskih sommeliera i dan završiti plesom. Sparkling Wine Fest Croatia nije festival rezerviran za vinske znalce – to je vikend stvoren za sve koji vjeruju da su najbolji trenuci upravo oni koji nisu planirali, jer ”Now is a good time”.

Foto: Sparkling Wine Fest Croatia

Kultura u Pučkom – dugo nasljeđe u novom ruhu

By
Zagrebonline Press
-
0
Kultura u Pučkom – dugo nasljeđe u novom ruhu

Pučko otvoreno učilište Zagreb pokreće novu platformu Kultura u Pučkom, s ciljem daljnjeg razvoja i intenziviranja kulturnih programa u prostoru koji već desetljećima predstavlja mjesto susreta, učenja, stvaranja i druženja.

Pučko otvoreno učilište Zagreb uz cjeloživotno učenje njeguje bogatu tradiciju kulturnih programa koji obuhvaćaju vizualnu, glazbenu, filmsku, književnu i scensku umjetnost. Na tom nasljeđu, ali s novim idejama i suvremenim pristupom, djeluje osnaženi tim Odjela za kulturu i nakladništvo Pučkog otvorenog učilišta Zagreb, koji čine iskusni stručnjaci u produkciji i razvoju kulturnih sadržaja..

Platforma Kultura u Pučkom nastavlja graditi budućnost na vrijednostima koje su obilježile povijest ustanove. S radom nastavlja Knjižnica Pučkog otvorenog učilišta Zagreb, čija su vrata otvorena svim građanima – bez članarine. Tijekom cijele godine aktivan izložbeni program nastavljaju provoditi Galerija CEKAO i Galerija Bernardo Bernardi, dok ugledni Časopis za umjetnost i kulturu 15 dana iduće godine obilježava velikih 70 godina neprekidnog izlaženja.

Među najprepoznatljivijim programima Pučkog otvorenog učilišta su umjetničke radionice keramike, izrade nakita, tkanja, pletenja i drugih umjetničkih disciplina, izrazito omiljene među polaznicima. Najbolji radovi polaznika koncem godine predstavljaju se na tradicionalnoj izložbi Od umijeća do umjetnosti.

Nova platforma donosi i niz novih programa. Pokreću se glazbeni, filmski i književni ciklusi, razvijaju edukacije iz područja kulturnog menadžmenta te novi modeli suradnje s lokalnom zajednicom, centrima za kulturu, udrugama i umjetničkim organizacijama. Dio programa bit će besplatan za građane, nastavljajući ideju na kojoj je Pučko otvoreno učilište izgrađeno – da kultura bude dostupna svima.

Posebnu pažnju platforma posvećuje i vlastitom vizualnom identitetu. Novi vizualni sustav osmislila je dizajnerica mlađe generacije Martina Ratković, inspirirajući se jednim od najvećih aduta ustanove – njezinom arhitekturom.

Naime, Pučko otvoreno učilište Zagreb djeluje u zgradi koja predstavlja jedno od najznačajnijih ostvarenja hrvatske modernističke arhitekture. Arhitekti Ninoslav Kučan i Radovan Nikšić projektirali su je krajem 1950-ih godina kao društveno angažiran prostor otvoren građanima – s unutarnjim ulicama i trgovima, atrijima, učionicama te dvoranama za kazališne predstave, koncerte i izložbe. Takva vizija prostora, koja potiče susret, razmjenu znanja i zajedništvo, jednako je aktualna i danas.

Zato novi vizualni identitet platforme Kultura u Pučkom reinterpretira prepoznatljive arhitektonske elemente zgrade, povezujući bogatu prošlost ustanove sa suvremenim kulturnim praksama i novim generacijama publike.

Sve informacije o programima i događanjima platforme Kultura u Pučkom pratite na Facebooku, Instagramu LinkedInu i TikToku.

Slastičarnica Amélie prvi je hrvatski partner globalne inicijative Women in Coffee koja osnažuje žene u industriji kave

By
Zagrebonline Press
-
0
Slastičarnica Amélie prvi je hrvatski partner globalne inicijative Women in Coffee koja osnažuje žene u industriji kave

Slastičarnica Amélie postala je prvi hrvatski partner inicijative Women in Coffee kojom Caffè Vergnano podupire žene u industriji kave. Partnerstvo je predstavljeno na 16. rođendanu slastičarnice Amélie, na kojem su gosti imali priliku kušati posebnu mješavinu kave Women in Coffee, serviranu u prepoznatljivu ružičastu šalicu, od čije prodaje Caffè Vergnano odvaja sredstva za provedbu projekata osnaživanja žena u industriji kave.

„Od prvog trenutka kada sam se upoznala s pričom Women in Coffee, znala sam da je to kava koju želim ponuditi u Amélie. I sama sam poduzetnica i svjesna koliko je podrška važna na svakom koraku poslovnog razvoja. Zato mi je posebno drago što kroz ovu suradnju našim gostima možemo ponuditi ne samo izvrsnu kavu, već i priliku da budu dio jedne veće, pozitivne promjene za žene u industriji kave. Važno mi je da Amélie zadrži svoju prepoznatljivost i kvalitetu, ali i da ostane otvorena za nove ideje i potrebe naših gostiju. Ponosna sam što smo prvi u Hrvatskoj postali dio ove inspirativne priče“, istaknula je poduzetnica i osnivačica slastičarnice Amélie Žakline Troskot.

Mješavina kave Women in Coffee ujedno je i temelj istoimene globalne inicijative. Caffè Vergnano osmislio ju je 2018. godine, potaknut rezultatima istraživanja Međunarodne organizacije za kavu prema kojoj tek 25 % plantaža kave vode žene, iako istodobno čine čak 70 % radne snage.

Ti podatci potvrđuju da žene imaju ključnu ulogu u cijelom lancu vrijednosti – kao proizvođačice, radnice i poduzetnice. No, i dalje se suočavaju s ozbiljnim preprekama u pristupu obrazovanju, financijskim sredstvima i drugim preduvjetima za uspješno poslovanje.

„Za Coca-Colu HBC Adria, kao strateškog partnera brenda Caffè Vergnano, partnerstvo sa slastičarnicom Amélie predstavlja važan iskorak u podizanju svijesti o položaju žena u industriji kave. Naš je cilj nastaviti razvijati ovakva partnerstva s ugostiteljima diljem Hrvatske kako bismo osigurali dodatna sredstva za projekte koje promiču kulturu i obrazovanje dostupno svima – ključne poluge osnaživanja zajednica, društvene emancipacije i stvaranja dugoročne društvene vrijednosti“, izjavila je Ivana Škara, rukovoditeljica razvoja kategorije kave u Coca-Coli HBC Adria.

S više od 140 godina tradicije i prisutnošću na više od 90 tržišta, Caffè Vergnano jedan je od najuglednijih talijanskih proizvođača kave. U partnerstvu s Coca-Colom HBC Hrvatska na domaće tržište donosi vrhunsku talijansku kavu, ali i vrijednosti koje stoje iza nje. Iza svake šalice Women in Coffee mješavine, od sada dostupne i u Hrvatskoj, stoje konkretni projekti koji ženama u zemljama proizvođačima kave omogućuju obrazovanje, razvoj i ekonomsku neovisnost, poput mikropržionice u Dominikanskoj Republici ili knjižnice u Hondurasu.

Više informacija o inicijativi Women in Coffee možete pronaći na sljedećoj poveznici: Žene u svijetu kave – Caffè Vergnano.

Prepuni Diamond na Krku nastavlja ljetnu sezonu u spektakularnom stilu: Jala Brat i Buba Corelli oduševili publiku, a već 8. srpnja stiže Nucci

By
Zagrebonline Press
-
0
Prepuni Diamond na Krku nastavlja ljetnu sezonu u spektakularnom stilu: Jala Brat i Buba Corelli oduševili publiku, a već 8. srpnja stiže Nucci

Diamond Club powered by Mint nastavlja ispisivati još jedno nezaboravno ljeto ispunjeno vrhunskim koncertima, a proteklog vikenda publika je imala priliku uživati u jednom od najiščekivanijih nastupa sezone. Regionalne glazbene zvijezde Jala Brat i Buba Corelli priredili su večer za pamćenje pred publikom koja je ispunila klub do posljednjeg mjesta i tijekom cijelog koncerta uglas pjevala njihove najveće hitove. Zbog velikog interesa za ovim dvojcem, zakazan je još jedan njihov koncert i to za 11.kolovoza.

Od prvih taktova bilo je jasno da publiku očekuje koncert prepun energije. Hitovi poput “Ona’e”, “Balenciaga”, “Mafia”, “Karantin” i brojni drugi pretvorili su Diamond Club u najveći plesni podij na otoku Krku. Uz impresivnu produkciju, vrhunske svjetlosne efekte i prepoznatljivu energiju izvođača, atmosfera je trajala do ranih jutarnjih sati, a brojni posjetitelji iz Hrvatske i inozemstva još su jednom potvrdili kako je Diamond jedno od najtraženijih mjesta za ljetne izlaske na Jadranu.

Sjajan odaziv publike i još jedna rasprodana koncertna večer najbolja su najava nastavka bogatog ljetnog programa koji Diamond i ove godine priprema za svoje goste. Nakon nastupa Jale Brata i Bube Corellija, publiku već za nekoliko dana očekuje novo veliko glazbeno ime regionalne scene.

Već 8. srpnja na pozornicu Diamonda stiže Nucci, jedan od najpopularnijih izvođača nove generacije čiji hitovi broje milijunske preglede i pune koncertne prostore diljem regije. Pjesme poput “Bebo”, “Crno oko”, “Automati”, “Zovite doktore” i brojni drugi hitovi učinili su ga jednim od najtraženijih izvođača današnjice, a njegov koncert na Krku već sada izaziva velik interes publike.

S obzirom na atmosferu koja je obilježila nastup Jale Brata i Bube Corellija, očekuje se da će i Nucci prirediti još jednu koncertnu večer za pamćenje. Organizatori stoga pozivaju sve ljubitelje vrhunskih partyja i dobre glazbe da svoje ulaznice osiguraju na vrijeme.

Diamond i ovog ljeta nastavlja potvrđivati svoju poziciju jedne od najatraktivnijih koncertnih i nightlife destinacija na Jadranu. Ako je suditi prema dosadašnjem dijelu sezone, publiku očekuje još mnogo večeri ispunjenih vrhunskom glazbom, odličnom atmosferom i nastupima najvećih regionalnih zvijezda. Tijekom ljeta na pozornicu Diamonda stižu neka od najvećih regionalnih glazbenih imena, među kojima su Jelena Rozga, Jakov Jozinović, Željko Joksimović, Lepa Brena, Senidah, Džejla Ramović, Grše, Nucci, Sergej Ćetković, Željko Samardžić i brojni drugi izvođači.

Više informacija o gostovanjima pratite na web stranici https://diamondclub.hr/  te na društvenim mrežama

www.facebook.com/diamondclub.hr/, www.instagram.com/diamondclub.hr.

Rundek & Ekipa s pjesmom „Rijeka“ najavljuju Šalatu!

By
Zagrebonline Press
-
0
Rundek & Ekipa s pjesmom „Rijeka“ najavljuju Šalatu!

Darko Rundek i njegova Ekipa novim singlom “Rijeka” plove prema velikom koncertu na zagrebačkoj Šalati koji će se održati 11. srpnja.

“Pjesma „Rijeka“ nastala je na poticaj i uz kreativno sudjelovanje supruge i ekološke aktivistice Sande Hržić. Napisao sam je u jeku borbe za Vrelo Une (hvala organizaciji Riverwatch na pozivu i zalaganju) i tamo je prvi put javno izvedena. Njena je moć u povezivanju rijeke sa postojanjem čudesne raznolikosti života kao i sa osobnom ljudskom sudbinom. Ova izvedba snimljena je na koncertu ”Uz rijeku za rijeke” u Luci Beograd, uz Dunav, pred oko 5000 ljudi, što joj daje posebnu energiju. U njoj kao gost-solist sudjeluje izuzetni gitarist Marko Marić. Video je napravio Roko Crnić u suradnji sa Sandom Hržić.“ – rekao je Darko Rundek.

“Rijeka” pripovijeda o kretanju, pripadanju i povezanosti, životnim tokovima u stalnoj mijeni koji nas nose i spajaju. Stihovi Darka Rundeka kroz motive vode – pritoka, slapova i mora, ušće su u prostor za razmišljanje o zajedništvu čovjeka i prirode, o sudbini koju svatko nosi kao svoju kap u velikom protoku života.

Glazbu potpisuje Darko Rundek, dok su aranžman zajednički oblikovali Igor Pavlica, Ana Kovačić, Silvio Bočić, Miro Manojlović, Roko Crnić, Marko Marić, Darko Rundek i Sanda Hržić. Snimka je nastala uživo u Luci Beograd, snimatelj je Daniel Biffel, miks potpisuje Darko Rundek, a mastering Filip Motovunski.

Publika u Zagrebu moći će je čuti na koncertu na Šalati 11. srpnja. Uz Darka Rundeka na pozornicu će stati originalni članovi Haustora –  Damir Prica – Capri (saksofon i klavir) te Zoran Zajec – Zexa (električna gitara) i legendarni trubač Igor Pavlica ko je ujedno i standardni član Ekipe u kojoj su i Ana Kovačić, Silvio Bočić, Miro Manojlović i Roko Crnić, a nastupom će biti obilježena 41. godišnjica albuma “Bolero”

Ulaznice su u prodaji po cijeni od 30 eura u sustavu Core Event.

Ljepota s nogu: Kako je koncept bez rezervacije promijenio njegu obrva i ljepotu

By
Zagrebonline Press
-
0
Ljepota s nogu: Kako je koncept bez rezervacije promijenio njegu obrva i ljepotu

U današnjem ubrzanom ritmu života, tradicionalni koncepti ljepote koji zahtijevaju planiranje i naručivanje tjednima unaprijed polako ustupaju mjesto dinamičnim, trenutačno dostupnim rješenjima. Sve veća popularnost takozvanih walk-in barova za uređivanje jasan je pokazatelj transformacije potrošačkih navika, gdje suvremene žene, ali u sve većem broju i muškarci, traže vrhunsku uslugu koja se savršeno uklapa u njihov pretrpani raspored. Ovaj fenomen “brze ljepote” (fast beauty) ne mijenja samo estetiku urbanih središta, već postavlja potpuno nove standarde u organizaciji osobnog vremena i produktivnosti.

Predvodnik ove transformacije na našem tržištu je brend CHIX threading bar, koji je prepoznao ključan trenutak u kojem je vrijeme postalo najvrjednija valuta. Kroz razgovor s vlasnicom brenda, Vedranom Tomić, otkrivamo kako se razvijala ideja o spajanju vrhunske estetske usluge s konceptom apsolutne dostupnosti, s kojim se logističkim izazovima suočavaju iza kulisa otvorenih prostora u šoping centrima te kako su uspjeli srušiti ukorijenjene tržišne predrasude i stvoriti vjerne klijente među svim generacijama i spolovima.

Vedrana Tomić vlasnica brenda CHIX
Od vlastite potrebe do rušenja duboko ukorijenjenog skepticizma

Pokretanje poslovanja u beauty industriji često proizlazi iz prepoznavanja praznina na tržištu, no za Vedranu Tomić, cijela je priča započela iz duboko osobnog i praktičnog razloga. Suočena s vječnim nedostatkom vremena i nemilosrdnim balansiranjem između poslovnih obaveza i obiteljskog života, često se nalazila u situaciji da mora otkazivati ili pomicati unaprijed ugovorene termine u klasičnim salonima. Taj iscrpljujući krug toliko ju je umarao da je donijela odluku da preuzme brigu o vlastitom izgledu u kućnoj radinosti. Sama se farbala, depilirala i šminkala, no brzo je shvatila da je to ipak bilo polovično rješenje koje joj je u konačnici oduzimalo znatno više dragocjenog vremena nego sam odlazak profesionalcima u salon. Upravo iz te potrebe za ekspresnim, a vrhunskim “beauty fiksom” odmah i sad, rođena je ideja o CHIX-u.

Međutim, plasiranje inovativnog walk-in koncepta na tržište koje je desetljećima funkcioniralo po principu “zvat ću salon pa se naručiti za tri tjedna u utorak u 14 sati” nosilo je sa sobom veliku dozu početnog skepticizma. Vedrana se prisjeća ključnog trenutka koji joj je otvorio oči i potvrdio da je njezina vizija ispravna te da tržište vapi za promjenom formata: “Sjetim se djevojke u potrazi za masažom radi boli u leđima. Kada smo ju odbili jer smo popunjeni, razočarano nam se požalila kako je probala na više mjesta i nitko ju ne može primiti jer nije ranije ugovorila termin. Tu sam shvatila da je potražnja za walk-in tretmanom i šira od samo tretmana za uljepšavanje.”

Ovaj događaj jasno je demonstrirao da moderni klijenti ne žele biti robovi krutih rasporeda, već traže instantna rješenja za svoje trenutačne potrebe, bilo da se radi o estetici ili zdravstvenom olakšanju.

Psihologija ‘bara’ i nova definicija produktivnosti u pokretu

Sama odluka da se u nazivu koristi riječ “bar”, a ne tradicionalni “salon”, krije promišljenu psihološku strategiju prilagođenu modernom potrošaču. Riječ bar podsvijest odmah povezuje s ležernim, opuštenim i ekspresnim momentom koji nam je svima psihološki jasan. Dostupnost je ovdje brza i transparentna; otvoreni prostori unutar šoping centara omogućuju prolaznicima da u sekundi, u hodu, vide kakva je situacija, je li gužva i žele li uopće toliko čekati. Iako bi se moglo pomisliti da otvoreni koncept narušava intimu klijenta, CHIX je uspio preokrenuti tu dinamiku u svoju korist, nudeći utočište produktivnosti i predaha usred kupovine.

“U momentu šopinga kada se umorite i rado biste sjeli, u CHIX-u možete i sjesti i napraviti nešto za sebe. To je štednja vremena, dupla produktivnost u organizaciji vlastitog života. Kao kada stavite ručak da se kuha dok posložite ostalo u kući. Produktivnost veseli jer uštedimo vrijeme za dokolicu, zabavu, opuštanje”, objašnjava Vedrana Tomić.

Profil njihove takozvane “Fast Beauty” klijentice iznimno je širok i ne može se svesti na samo jednu skupinu. To je zaposlena žena koja ulijeće pod pauzom za ručak, to je majka koja ima točno 15 minuta vremena dok joj dijete spava u kolicima, ali to su i svi drugi. Ljudi su iznimno brzo shvatili da je ovakva usluga savršen odabir zbog organizacije vremena, uz ključan preduvjet – da je sam brend izvrstan i dobar u tome što radi.

Logistički mikromenadžment i budućnost fast beauty industrije

Ipak, održavanje sustava bez narudžbi donosi goleme logističke izazove. Balansiranje između dana kada u istom trenutku uleti 20 ljudi i onih faza zatišja, kada nema nikakvih narudžbi koje bi osigurale fiksni raspored, zahtijeva nevjerojatno precizan menadžment. Vedrana ne skriva da je upravljanje ovakvim modelom izuzetno skupo i komplicirano, no oni su pronašli način zbog kojeg izrazito rijetko imaju prigovore na čekanje. Ključ uspjeha leži u razvijenom dobrom osjećaju za rad s ljudima, i to specifično u radu s ljudima koji rade s ljudima. Iziskivalo je to i donošenje teških strateških odluka, poput potpunog ukidanja usluga manikure, što se na kraju višestruko isplatilo. Za takav delikatan mikromenadžment nije dovoljno samo formalno školovanje, već je potreban istinski talent, pri čemu Vedrana vjeruje da su žene prirodno bolje i vještije u organizaciji, pa tako i u samoj organizaciji poslovanja.

Jednako izazovno je očuvanje vrhunske preciznosti, primjerice u radu s koncem (threading), kada zaposlenice znaju da izvan bara stoji red klijenata koji čekaju. CHIX to uspješno rješava kroz snažan sustav podrške za djelatnike. U pružanju usluga, objašnjava Vedrana, jednako je važno tretirati djelatnike kao i same klijente – važno je oboje. Što se tiče budućnosti i pitanja hoće li “Fast Beauty” u potpunosti progutati klasične salone za bazične tretmane poput obrva i noktiju, te hoće li oni ostati rezervirani samo za cjelodnevne spa rituale, Vedrana ostaje realna i usmjerena na širu ekonomsku sliku.

“Vrijeme je i život i novac. Ako ga trošim na uzaludne aktivnosti, manje imam vremena za prave vrijednosti poput druženja s bližnjima, treningom ili kuhanjem domaćeg obroka. Ako ga trošim na gledanje serija na Netflixu, imam manje vremena za zarađivanje novca. U takvom promišljanju shvatim da je vrijeme utrošeno u jednu stvar moguće skratiti da ga uštedim za nešto drugo… Sve ovisi o ekonomskoj stabilnosti i mogućnostima građana. Kada bi sve usluge bile na walk-in, cijena bi značajno narasla. Pitanje je koliko klijenti sebi mogu priuštiti.”

Na kraju, uspjeh CHIX koncepta jasno pokazuje da moderna publika cijeni svoje vrijeme više nego ikada prije, uspješno transformirajući bazičnu njegu u pametan, brz i produktivan korak svakodnevice.

FOTO: Arhiva CHIX

1...567...3.457Page 6 of 3.457
© Newsmag WordPress Theme by TagDiv