Osim uobičajenih stresnih priprema kroz koje svi prolazimo pred Božić – generalnog čišćenja stana, farbanja/šišanja (cure), nabavljanja božićnog drvca (dečki), kupovanja poklona itd Antonija Blaće, Nataša Janjić, Hrvoje Klobučar i Zuhra ove godine imali su posebnu ideju.
Okupili su se na jednom mjestu kako bi se propisno pripremili za Božić. Jedna od stavki Božića prosječnog Hrvata svakako je i stol prepun kolača! Ekipa Jako Uspješne Firme odlučila se na fine, čokoladne i prhke medenjake! Zajedno su zamijesili tijesto, oblikovali medenjake, nakon toga malo običnog pa malo štaub šećera i…pravac pećnica!
Medenjaci su u principu ispali u skladu s njihovim karakterima… Dakle ima slatkih, toplih ali skladnih i „odgovornih“ medenjaka (Antonija), ima i onih buntovnih koji iz protesta nisu htjeli u štaub šećer (Nataša), onih samozatajnih i odmjerenih koji se prirodno uklope među ostale (Hrvoje); a svakako ima i onih različit, šaljivih oblika koji svojim izgledom izražavaju jasno svoj stav (Zuhra).
Medenjake Antonija, Hrvoje, Nataša i Zuhra poklanjaju svojim kolegama i prijateljima ovog Božića, a recept vrlo rado dijele sa svima vama J
ŽELIMO VAM SRETAN BOŽIĆ OD SRCA & JAKO USPJEŠNU 2015. GODINU!
RECEPT ZA ČOKOLADNE MEDENJAKE
Sastojci:
2 jaja, 60 g maslaca, 100 g šećera, 200 g tamne čokolade (55% ili više kakaa), 1 žličica čistog ekstrakta vanilije, 200 g glatkog brašna, 1 žličica praška za pecivo, malo soli, sitni kristal šećer i šećer u prahu
Priprema:
Nasjeckajte čokoladu i otopite je na pari pa ostavite da se malo prohladi.
Prosijte skupa brašno, malo soli i prašak za pecivo.
Maslac sobne temperature umutite mikserom sa šećerom i ekstraktom vanilije. Dodajte otopljenu čokoladu i izmiješajte toliko da dobijete jednoličnu smjesu.
Dodajte jedno po jedno jaje ali nemojte mutiti dugo, samo toliko da se sve poveže.
Dodajte brašno u smjesu i dobro izmiješajte. Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata ili preko noći.
Uključite pećnicu na 180°C. Žličicom grabite tijesto i oblikujte dlanovima kuglice. Neka kuglice budu otprilike promjera 1,5 cm, odnosno 10 g teške.
Stavite kristal šećer u jednu zdjelicu, a šećer u prahu u drugu. Svaku kuglicu prvo urolajte u kristal šećer, a zatim obilno prekrijte šećerom u prahu.
I dobar tek!!!
Autor: Press
