Početna Blog Stranica 140

HR Top 100: Jakov Jozinović ima najemitiraniji singl u Hrvatskoj

Izdanje Polje ruža (Jakov Jozinović, K.S.V. Creation) preuzelo je vrh liste HR Top 100.

Duet Potpišimo neriješeno (Izgubljeni vikend feat. Neno Belan, Dallas Records) nalazi se na broju dva, dok je na trećoj poziciji balada Parovi (Prljavo kazalište, IDM Music/Houra Group). Prošlotjedni predvodnik Doživotno (Vatra feat. Pavel, Mayales i Detour, Dallas Records/Aquarius Records) boravi na četvrtom mjestu, a Top 5 zaključuje Kao žena ženi (Magazin, Tonika).

Među deset najemitiranijih nalaze se i naslovi Zamisli (Josipa Lisac, Croatia Records, broj 6), Nije nam bilo suđeno (Jacques Houdek feat. Erika, Menart, broj 7), Kao nož (Mateo Pilat, Croatia Records, broj 8), Zoro nemoj svanuti (Grupa Profeel, Dammic/Solaris, broj 9) i Otrovnica (Ljubavnici, Croatia Records, broj 10).

HR Top 100 donosi službene i sveobuhvatne rezultate mjerenja radijskog emitiranja na preko 130 radijskih stanica u Hrvatskoj prema podacima servisa 1Played. Podaci se odnose na period od 28. studenog do 4. prosinca 2025. godine.

“Polje ruža” je novi broj jedan

Ovim rezultatom, Polje ruža je postao 11. naslov koji je u 2025. godini došao na broj jedan. Istodobno, ovo je prvi puta da Jakov Jozinović ima najemitiranije izdanje u hrvatskom radijskom eteru.

S navršenih 20 godina i dva mjeseca, Jakov Jozinović je ovim rezultatom postao najmlađi predvodnik HR Top 100 u ovoj godini. Međutim, on je treći najmlađi izvođač od uspostavljanja liste kada je ostvario svoj prvi broj jedan. Ispred njega su Roko Blažević, koji je 4. ožujka 2019., samo šest dana prije svog 19. rođendana, došao na broj jedan s pjesmom The Dream (Željko Houdek), i Martin Kosovec koji je s izdanjem Ti si bila moje sunce (Aquarius Records/Cepelin Media) došao na vrh kada je imao 19 godina, 11 mjeseci i 13 dana.


Rišpet i prijatelji imaju najviši novi ulaz

Dolaskom na drugu poziciju, duet Potpišimo neriješeno je ponovila rezultat od 27. listopada i 17. studenog. Ovim rezultatom, Izgubljeni vikend i Neno Belan spojili su šest tjedana među prvih pet.

Ovotjednim trećim mjestom za baladu Parovi, Prljavo kazalište je ponovilo rezultat ostvaren 24. studenog, kada je ušao u društvo najemitiranijih. Istodobno, ovo je treći uzastopni tjedan u Top 5.

Suradnja četiri sastava Vatra, Pavel, Detour i Mayales Doživotno (broj 4) ovoga tjedna je ostvarila svoj najniži plasman od 29. rujna, kada je kao najviši novitet ušla na sedmu poziciju. Istodobno, ovo je 10. uzastopni tjedan među pet najemitiranijih, a šest tjedana provela je na samom vrhu.

Petim mjestom za singl Kao žena ženi, Magazin je ostvario svoj prvi Top 5 rezultat od 20. siječnja, kada je Nesvjestica bila peta. Osim toga, Kao žena ženi je četvrta pjesma grupe Magazin koja je ušla među prvih deset ove godine.

Skokom na broj šest, singl Josipe Lisac Zamisli je ostvario svoj šesti tjedan među prvih deset. Svoj najbolji plasman izdanje glazbene dive je ostvarilo 27. studenog, kada je došao na treće mjesto.

Od prošlotjednog Top 10, duet Jacquesa Houdeka i Erike Nije nam bilo suđeno jedini je zadržao prošlotjednu poziciju (broj 7). Ovim plasmanom Erika je prvi puta spojila tri tjedna među prvih deset, dok je Jacques poslije dvije i pol godine spojio tri tjedna u Top 10.

Rezultatom izdanja Kao nož (broj 8), Mateo Pilat se našao među prvih deset drugi tjedan zaredom, čime je prvi puta u dvije godine spojio dva tjedna u Top 10.

Ovotjednom devetom pozicijom, Zoro nemoj svanuti Grupe Profeel je spojio šest tjedna među prvih deset. Najbolji rezultat je ostvario 10. studenog, kada je ostvario treću poziciju.

Top 10 zaključuje izdanje Otrovnica grupe Ljubavnici, koje je skočilo 33 pozicije, što je četvrti najveći skok ovoga tjedna.

Ovoga tjedna lista bilježi šesnaest promjena, od čega je dvanaest noviteta dok su se četiri naslova vratila među najemitiranije. Istodobno, u ovom periodu bilježi se prvi ulaz božićnih pjesama (3).

Ulaz su ostvarili:

Ovo je prvi ulaz za Juraja Jurlinu, Zorana Mišića i grupu Forum. Mišo Kovač bilježi prvi ulaz u posljednje četiri godine, Petar Grašo od prošle godine, dok su Rišpet, Urban & 4, Luky, Marko Tolja, Nina Badrić, Davor Radolfi, Željko Bebek, Severina i Royal Philharmonic Orchestra već ove godine ostvarili boravak među najemitiranijima.

Najveći pomak u odnosu na protekli tjedan ostvarila je pjesma Voli me još ovu noć (Denis Goldin feat. Vjeko i Stefany, Dallas Records/Aquarius Records), koja je skočila 42 mjesta (s broja 89 na broj 47). Najizdržljiviji singl ovoga tjedna je Praštaj nekom drugom (Opća opasnost, Croatia Records, broj 87), koja se nalazi u 45. tjednu mjerenja emitiranja.

Prema podacima slušanosti po regijama, izdanje Polje ruža (Jakov Jozinović, K.S.V. Creation) predvodi pet regija – Grad Zagreb, Istra i primorje, Slavonija, Središnja Hrvatska i Zagorje. Radijske postaje u regiji Dalmacija najviše su emitirale naslov Parovi (Prljavo kazalište, IDM Music/Houra Group).

Kompletnu listu 100 najemitiranijih možete pogledati na stranici top-lista.hr svakog ponedjeljka u 16:00 sati.

Za ulazak na listu HR Top 100 konkuriraju domaće pjesme koje su prijavljene u sustav 1Played.

Pjesme s liste možete poslušati putem poveznica s portala top-lista.hr i pronaći u obliku playliste HR Top 100 na profilima Hrvatske diskografske udruge na servisima Apple MusicDeezer i Spotify.

PIPSCHIPS&VIDEOCLIPS rasprodali svih pet koncerata u zagrebačkom Vintage Industrial Baru, dodan novi datum

Nakon što je grupa PIPSCHIPS&VIDEOCLIPS rasprodala svih pet koncerta u zagrebačkom Vintage Industrial Baru od 26. do 30. prosinca 2025., dodan je novi datum 3. siječnja 2026.

Pipsi ovime postaju prvi bend u povijesti kluba sa Savske koji svira rezidenciju šest dana zaredom, prvotno od Božića do Nove godine, čemu je dodan i datum u nadolazećoj godini. Šesti i posljedni koncert proteže rezidenciju na dvije kalendarske godine, a bit će to i posljednje pojavljivanje benda u Zagrebu uoči duže pauze.

PIPSCHIPS&VIDEOCLIPS feat Josipa Lisac – „Gume na kotačima“

Serija koncerata Pipsa u Vintage Industrial Baru dolazi za kraj 2025. u Zagrebu. Prošle godine bez problema su rasprodali tri Boogalooa, a ovog prosinca klupski maraton započet će 26. do 30. prosinca 2025., nakon čega rezidenturu nastavljaju 3. siječnja 2026. Svaka večer će imati svoju posebno pripremljenu set listu.

Miks koji će Pipsi složiti za Vintage bez sumnje će sadržavati sve najbitnije sastojke iz više od 30 godina karijere: „Ljubav“, „Malena“, „Mala fufica“, „Poštar lakog sna“, „Na putu prema dole“, „Nogomet“, „Plači“, „Ljeto 85“, „Supermama“, „Većinom“, „SSND“, „Pariz“, „Narko“, „Bog“, „Sao Paolo“, „Dinamo ja volim“ i mnoge mnoge druge.

PIPSCHIPS&VIDEOCLIPS – „Većinom“

Ulaznice za novi datum 3. siječnja 2026. u prodaji su od petka, 5. studenog, od 10:00 sati po cijeni od 22 eura u sustavu Core Event.

Bečka glazba u rukama vizionara: Francisco Supin otkriva detalje Straussovog spektakl koji stiže u Zagreb

Još nas dvadesetak dana dijeli od trenutka kada će Arena Zagreb postati dom jedne od najposebnijih glazbenih večeri ove zime. Multimedijalni spektakl, najveći klasično-glazbeni projekt ovog Adventa, u Zagreb stiže kao potpuno novo iskustvo bečke glazbene tradicije — osmišljeno za publiku svih generacija. Riječ je o orkestralnom koncertu Strauss Christmas Gala, koja će 23. prosinca pretvoriti Arenu u svijet klasične glazbe, svjetla i emocije. U središtu ove priče nalazi se Francisco Supin, umjetnički direktor Strauss Capelle Vienna, glazbenik koji je život posvetio očuvanju i modernoj interpretaciji Straussove ostavštine. Razgovarali smo s njim o programu večeri, jedinstvenom umjetničkom konceptu koji publika još nije doživjela te o tome zašto vjeruje da je upravo sada ključan trenutak da se klasična glazba približi novim generacijama.

Vizionar koji Beč dovodi u Zagreb

Glazbeno putovanje Francisca Supina započelo je u Barceloni, u obitelji u kojoj je umjetnost prirodno prožimala svakodnevni život. Odrastao je uz tonove horne i klavira, uz probe koje su ispunjavale dom i oblikovale njegov osjećaj za glazbu kao životni poziv. Sa samo petnaest godina preselio se u Beč, gdje je uronio u svijet koji je odredio njegov profesionalni identitet. Diplomirao je bečki rog s najvišim počastima na University of Music and Performing Arts, potom postao solo hornist Bečke Volksopere te nastupao u Bečkoj državnoj operi, na Salzburškom festivalu s Vienna Philharmonic Orchestra te na pozornicama diljem Europe i svijeta. Njegov ulazak u Strauss Capelle Vienna 2012. obilježio je prekretnicu: tu nije pronašao samo orkestar, nego tradiciju koju je osjetio kao osobnu odgovornost. Od člana i solista prerastao je u generalnog menadžera, a danas je umjetnički direktor koji oblikuje program, estetiku i identitet nekih od najznačajnijih Straussovih projekata. Njegova misija je jasna — oživjeti Straussovu glazbu na način koji je vjeran izvoru, ali blizak suvremenoj publici.

„Dugo sam osjećao da klasična glazba živi zarobljena u prošlim vremenima — moćna je, ali često predstavlja svijet koji je publici dalek, gotovo nepoznat. Klasični koncertni format stoljećima se gotovo nije mijenjao, i u jednom je trenutku to postalo ograničenje. Publika danas živi u svijetu vizualne komunikacije, ritma, dramaturgije — a mi im često nudimo formu koja je koncipirana za neko drugo stoljeće. Zato sam želio stvoriti koncert koji se odvija poput filma, s emocionalnim lukom koji publika može pratiti čak i ako nikada prije nije slušala klasičnu glazbu. Umjesto tradicionalnog pristupa, počeli smo stvarati večer u kojoj tehnologija, vizualni efekti i 3D avatar Johanna Straussa II. stvaraju atmosferu u kojoj publika doslovno oživi Straussov san. U tome sam vidio smisao — koncert koji se ne promatra izvana, nego se doživljava iznutra. Želio sam spojiti autentični bečki zvuk s elementima koji su bliski današnjem oku i uhu. Ako te večeri u Zagrebu osjetim da se ljudi istinski povezuju s onim što radimo, to će mi biti najveća nagrada.“ – izdvojio je Francisco Supin.

Hrvatski glas Straussove čarolije

Strauss Christmas Gala predstavlja cjelovito umjetničko putovanje osmišljeno u pet emotivnih činova — nostalgiju, romantiku, zimsku čaroliju, slavlje i ljubav. Supin je program oblikovao kao dramaturgiju, a ne kao običan niz skladbi; svaki čin ima svoj ritam, boju i emociju, dok publiku kroz cijelu večer vodi 3D avatar Johanna Straussa II. — tehnološko rješenje koje bečku baštinu približava i onima koji se po prvi put susreću sa svijetom valcera. Posebnost zagrebačke izvedbe je uključivanje HRT Zbora, jednog od najuglednijih vokalnih ansambala u regiji. Uz njih nastupa i sopranistica Sandra Bagarić, koja će izvesti dvije hrvatske skladbe i unijeti toplinu te emotivni identitet lokalnog blagdanskog izričaja. Više od 80 izvođača — Strauss Capelle Vienna, članovi Vienna State Balleta, međunarodni operni solisti i domaći umjetnici — oblikovat će večer jedinstvenog iskustva koje spaja glazbu i kazalište.

“Naš cilj bio je stvoriti božićno iskustvo koje izgleda kao putovanje — nešto magično, elegantno i potpuno novo, bez gubitka autentičnosti Straussove glazbe. Kroz program – Strauss, gotovo ponovno oživljen, staje pred svoj orkestar i uvodi nas u svoj san koji se pred publikom razvija kroz pet činova. Svaki čin nosi drugačiju emociju i atmosferu, a svjetlo, priča i narativ daju večeri kazališni karakter koji produbljuje doživljaj glazbe. U Zagrebu to dobiva posebno značenje jer se bečka tradicija spaja s lokalnom emocijom — Sandra Bagarić i HRT Zbor donose toplinu i prepoznatljiv glas ovoga prostora. Želio sam stvoriti večer koja ne djeluje kao niz odvojenih izvedbi, nego kao jedna zaokružena priča koja teče prirodno, kao da pratimo putovanje koje nas vodi iz scene u scenu, bez naglih rezova, sve dok se ne stvori osjećaj da smo cijelo vrijeme dio Straussovog svijeta.“ — naglasio je umjetnički direktor koncerta.

Klasična glazba kao naslijeđe novim generacijama

Strauss Capelle Vienna jedini je orkestar koji i danas njeguje izravnu tradiciju iz vremena Johanna Straussa II., ali njegova autentičnost ne počiva na strogoj povijesnoj rekonstrukciji, nego na prenošenju glazbenog „jezika“ koji se uči iz generacije u generaciju. Supin naglašava kako bečki valcer nije strogo pravilo, nego živi pokret: on lagano diše i prirodno mijenja tempo. Upravo te male nijanse — trenutci u kojima ritam malo zastane ili se neprimjetno ubrza — stvaraju prepoznatljivi bečki šarm. Orkestar svira i na instrumentima koji gotovo ne postoje izvan Beča, poput bečkog roga i bečke oboe, čiji topli, zlatni ton publika možda ne zna imenovati, ali ga odmah osjeti kao nešto posebno. U toj kombinaciji tradicije, suvremenog senzibiliteta i emocionalne iskrenosti leži temelj umjetničkog rada Straussovog orkestra.

„Glazba bez konteksta može biti lijepa, ali glazba s pričom postaje nezaboravna. Publika se danas povezuje onda kada razumije emocionalnu namjeru iza onoga što čuje. Zato toliko inzistiramo na bečkim instrumentima i tradiciji koja se prenosi s glazbenika na glazbenika. Želim da publika osjeti razliku, čak i ako je ne može objasniti riječima. Jedan ton bečkog roga ili sitna promjena u valceru ponekad je dovoljna da čovjek prepozna emociju cijele priče. Najvažnije mi je da ljudi iz dvorane odu drugačiji nego što su ušli. Da shvate da klasična glazba nije svijet rezerviran samo za one koji je poznaju, nego univerzalni jezik emocije. Ona može biti dirljiva, uzbudljiva, vizualno snažna i privlačna svim generacijama — samo joj treba dati oblik koji je blizak današnjem gledatelju. Ovaj multimedijalni show moj je poziv publici da ponovno otkrije klasičnu glazbu kao trenutak zajedništva, ljepote i blagdanske radosti“ – zaključio je Supin.

Više informacija o koncertu, programu i izvođačima dostupno je na strausschristmasgala.com.  Ulaznice na eventim.hr.

Na Maksimir je stigla Magenta tribina koja navijačima nudi ekskluzivno iskustvo praćenja utakmica s najboljim pogledom na teren

Hrvatski Telekom, uz podršku svog ekskluzivnog sportskog partnera Samsung, navijačima je donio priliku za nezaboravan derbi, praćenje utakmice Dinamo – Hajduk s najpoželjnije pozicije uz sam teren te uz VIP pogodnosti rezervirane samo za odabrane.

Riječ je o najnovijem projektu Magenta tribina, koja je 6. prosinca u sklopu 16. kola SuperSport HNL-a bila postavljena na stadionu Maksimir. Smještena u korneru između Istoka i Juga, na mjestu gdje se vide gol, akcija i emocije, donijela je potpuno novo iskustvo gledanja utakmice. Ovo će biti pozicija koju će željeti i oni s godišnjim kartama i oni koji još nikada nisu bili na stadionu.

Nova Magenta tribina nudi pet pozicija opremljenih udobnim sportskim sjedalima, kao i niz drugih premium sadržaja po uzoru na VIP lože: Samsung TV ekrane koji omogućuju pregled najboljih trenutaka utakmice u realnom vremenu, rashladno-grijaći sustav, mini bar, besplatan WiFi te mogućnost punjenja mobitela. Kombinacija je to tehnologije i udobnosti koja čini ovo iskustvo jedinstvenim u hrvatskom nogometu.

Pet najsretnijih navijača bilo je nagrađeno putem Magenta Moments u Moj Telekom aplikaciji, a njihovo iskustvo uključivalo je posjet VIP dijelu stadiona, originalni dres kluba domaćina kao poklon te ekskluzivno gledanje utakmice s Magenta tribine.

„Magenta tribina nije samo instalacija – to je poruka navijačima da želimo sport približiti fanovima na potpuno novi način i pružiti im iskustvo koje se pamti. Ponosni smo što je uz nas i Samsung, partner čija vrhunska tehnologija dodatno podiže doživljaj svakog trenutka na terenu. Ovim konceptom, koji smo započeli s Dinamom, stvaramo temelje za novu mrežu jedinstvenih navijačkih zona diljem hrvatskih stadiona – mjesta s kojih će pravi fanovi moći pratiti svoj klub iz najbolje perspektive. Time dodatno pozicioniramo MAXSport ne samo kao kanal, već kao lifestyle brend koji donosi sport bliže navijačima kroz inovativne i digitalne touchpointe“, istaknula je Katarina Šporčić, voditeljica Trade marketing tima Hrvatskog Telekoma.

Ukoliko već niste, preuzmite Moj Telekom aplikaciju, odaberite Magenta Moments i sudjelujte u narednim nagradnim natječajima jer možda ćete baš vi biti sljedeći ‘sretnici s terena’. Jedno je sigurno – na Maksimir je stigla nova vrsta navijačkog luksuza i to u najboljem trenutku.

Advent u najboljem europskom božićnom gradu, udaljenom samo sat vremena od Zagreba

Čak 100 događanja, 39 dana, 17 lokacija – tako će u brojkama izgledati Bajkovito Celje 2025. ili Advent u najboljem europskom božićnom gradu. Nakon što je grad Celje lani osvojio ovu prestižnu titulu, organizatori Zavod CELEIA Celje i partneri potrudili su se da adventska događanja ove godine budu još raskošnija i bogatija.Najveća novost bit će svjetlosna iskustva na šest lokacija, zimski srednjovjekovni događaji na Celjskom gradu te još atraktivnije izdanje Bajkovite zemlje, autentičnog događanja koje je svojevrsni zaštitni znak Celja, na koje posjetitelje dovode bajkoviti vlakovi s polascima iz Ljubljane, Maribora i Velenja.

Naime, sve počinje 29. studenog, kad će se u 17 sati upaliti čak25 kilometara lampica, s prigodnim programom na Krekovom trgu, a Bajkovito Celje ove godine traje dulje nego ikad – sve do 6. siječnja 2026.

Svjetlosna iskustva

“Najveća sadržajna novost ovogodišnjeg programa svakako će biti svjetlosna iskustva. Ona će zasvijetliti na Krekovom trgu, Knežjem dvoru, u lapidariju Pokrajinskog muzeja Celje, Celjskom mladinskom centru i Stanetovoj ulici prvu adventsku nedjelju. Šesto svjetlosno iskustvo zasvijetlit će na Dan kulture, 3. prosinca. Drago nam je što smo, u duhu međusektorske suradnje i stvaranja jedinstvenih programskih sadržaja, za većinu svjetlosnih doživljaja uspjeli privući lokalne umjetnike i kreatore“, rekla je mag. Maja Voglar, direktorica Zavoda CELEIA Celje.

Večeri s DJ-ima, poezija u gradskim izlozima, lampioni na rijeci Savinji, mini klizalište, sanjkalište i stazu za skijaško trčanje u Gradskom parku, nastupi poznatih glazbenih imena poput Marka Škugora i Novih fosila…, samo su dio programa Bajkovitog Celja 2025. Adventska događanja u Celju bit će posebno atraktivna za djecu i obitelji za koje su, između ostalog, pripremili tradicionalno Miklavževanje, pečenje kolačića u Pečenjarnici na Krekovom trgu 3, balet Orašar (suite) u izvedbi ansambla Ukrajinskog klasičnog baleta, te brojna događanja u Tehnoparku Celje i, dakako, u Bajkovitoj zemlji.

Novosti u Bajkovitoj zemlji

Prošle smo godine postavljanjem bajkovitog paviljona i uvođenjem novog lika – srebrne vile glasnice – već naznačili promjene, a ovogodišnje izdanje donosi konkretne konceptualne novosti. U 26. sezoni Bajkovite zemlje na Glavnom će trgu biti postavljeno šest interaktivnih punktova. Posjetitelji će moći tražiti put među snjegovićima, fotografirati se sa srebrnom vilom, plesati s vilama, posjetiti Škrata Smetnjačka i slušati priče Bake Zime. Očekuju ih i bajkoviti majstori, tradicionalni obrti, bajkoviti zbor, vožnja kočijom i jahanje konjića. Svakog dana Bajkovitu zemlju posjetit će i dobri čovjek, a bit će dostupan i bajkoviti zemljovid za lakšu orijentaciju. Također, u Muzeju novije povijesti Celje bit će postavljena fotografska izložba Uhvati bajkovitost”, rekla je Vladimira Skale, autorica idejnog koncepta i izvedbe Bajkovite zemlje.

Kako nema Božića bez božićnog drvca, ono najveće, visoko oko 12 metara, krasit će Trg celjskih knezova, kao i Krekov trg, dok će na gradskim ulicama biti raspoređeno još 32 smreke u loncima. Na Celjskom gradu, smještenom na brežuljku iznad grada, bit će održan i 3. zimski srednjovjekovni dan, još uvijek jedini takav u Sloveniji.

Na Celjskom gradu vladat će pravi zimski srednjovjekovni šumski ugođaj, pripremili smo i pohod s bakljama i po prvi put žive srednjovjekovne jaslice. Kroz kreativne radionice oživjet ćemo tradicionalne obrte i ručnu izradu blagdanskih ukrasa, a sve uz  igre, brojalice i pjesme naših djedova i baka“, rekla je mag. Maja Voglar.

Matija Kovač, gradonačelnik Gradske općine Celje, rekao je da im je prošlogodišnja titula najboljeg europskog božićnog grada obvezu da ove godine unaprijede program, ali da ostanu vjerni onome što žele za lokalnu zajednicu i turiste koji ih posjećuju – predstaviti se kao grad bogate kulturne baštine.

Lani je Bajkovito Celje posjetilo 80.000 ljudi, a očekuju se da će na događanjima koji slijede do 6. siječnja ove godine uživati oko 85.000 ljudi.

Advent u Tehnoparku Celje

Jedno od najpopularnijih mjesta i najveći znanstveno-zabavni park u Sloveniji, Tehnopark Celje, također će zasjati bajkovitim bojama i posjetitelje svih generacija pozvati na čak 14 blagdanskih doživljaja. Kulinarske radionice, radionica izrade božićne svijeće, bajkovita kozmetička radionica za odrasle i djecu, izrada keramičkih šalica, lutkarske predstave i sl. izmjenjivat će se tijekom prosinca. Najčarobniji trenutak mjeseca bit će Božićni dan, koji će 21. prosinca od 10 do 17 sati otvoriti vrata prave blagdanske bajke. U 11.30 sati posjetit će ih Djed Božićnjak, održat će se interaktivna predstava Orašar, djeca će stvarati, prepustiti se oslikavanju lica i — naravno — dobiti prekrasne darove.

Tehnopark će 24. i 25. prosinca te 1. siječnja biti zatvoren, no zato će 5., 12. i 19. prosinca raditi dva sata dulje nego inače – do 19 sati.

Kuhinjski robot serije 6 osvojio gastro scenu: Hungry Mile vodio radionicu koja je spojila tradiciju i moderne okuse sarme

U modernom kulinarskom studiju The Pizza Whisperer predstavljena je najnovija generacija Bosch kuhinjskog robota serije 6 – multifunkcionalnog uređaja koji kombinira vrhunsku snagu, preciznost i praktične nastavke, uključujući i onaj za mljeveno meso. Upravo je on bio ključni saveznik tijekom ekskluzivne radionice kuhanja kojom je, uz prepoznatljivu energiju i stil, upravljao Mile Butorac, široj publici poznat kao Hungry Mile.

Influenceri i gastro entuzijasti – Meri Goldašić, Niko Čuturić, Morena Pavić, Renata Lovrinčević Buljan, Marjeta Kessler, Maja Jelšovec, Ines Šitum i Ana Antunović – bili su podijeljeni u tri tima te su, uz pomoć kuhinjskog robota Bosch serije 6 pripremali tri jela koja spajaju tradiciju i suvremeni pristup kuhanju: vegansku sarmu, brzu express sarmu sa špekom te savršeno kremasti pire krumpir.

Renata Lovrinčević Buljan
Renata Lovrinčević Buljan

Radionica je još jednom pokazala kako inovativni kuhinjski roboti Bosch serije 6 olakšavaju i ubrzavaju svaki korak u kuhinji, dok kreativnost i dobra energija mogu pretvoriti pripremu obroka u pravu zabavu.

Kuhinjski partner koji sve radi umjesto vas

Kuhinjski robot Bosch serije 6 ističe se snažnim motorom i velikom posudom od 5,5 litara, što ga čini idealnim za pripremu i najzahtjevnijih tijesta i većih količina hrane. Zahvaljujući sustavu 3D planetarnog miješanja ravnomjerno miješa sastojke iz svakog kuta posude, pa tijesto uvijek ispadne savršeno glatko i ujednačeno – kao pripremljeno rukom!

Mile Butorac, široj publici poznat kao Hungry Mile.
Mile Butorac – Hungry Mile

Uređaj dolazi s nizom praktičnih nastavaka, uključujući i onaj za mljeveno meso, što ga čini svestranim pomoćnikom za širok raspon recepata – od sarme do peciva. 

Ugrađena vaga i intuitivne brzine omogućuju precizno doziranje i potpunu kontrolu procesa pripreme. Bosch kvaliteta jamči dugotrajnost, pouzdanost i profesionalne rezultate u svakoj kuhinji.

Meri Goldašić, Niko Čuturić, Morena Pavić,

Ugrađena vaga i intuitivne brzine omogućuju precizno doziranje i potpunu kontrolu procesa pripreme. Robustna metalna izrada i Bosch kvaliteta jamče dugotrajnost, pouzdanost i profesionalne rezultate u svakoj kuhinji.

Brza express sarma sa špekom (varivo verzija)

Sastojci:

  • 600 g svježe samljevenog mesa (svinjska vratina i junetina)
  •  150 g špeka
  •  1 veći luk
  •  300 g rezanog kiselog zelja
  •  60 g riže
  •  1 žličica mljevene slatke paprike
  •  200 ml passate
  •  700 ml vode ili temeljca
  •  1 lovorov list
  •  sol, papar

Priprema:

Meso se najprije samelje u Bosch MUM6 na srednje krupno kako bi ostalo sočno i imalo dobru teksturu. U većem loncu zagrije se mast ili malo ulja pa se na jakoj vatri najprije prepeče sitno rezani špek dok ne pusti miris i lagano se ne zarumeni.

Zatim se dodaje sitno sjeckani luk i prži dok ne postane staklast. Na to ide svježe samljeveno meso koje se dobro razrahljuje kuhačom da ne ostane u grudicama.

Kad meso promijeni boju, dodaje se mljevena paprika, kratko se promiješa da ne zagori, zatim se ubacuje rezano kiselo zelje i riža. Sve se zalije pasatom i temeljcem ili vodom, dodaje se lovor, posoli i popapri. Jelo se kuha umjerenom jačinom oko 30 minuta, dok riža ne omekša, a varivo se lagano zgusne i poveže u puni, zaokruženi okus.

Veganska zapečena sarma s tofuom, lećom i orasima

Sastojci:

  • 8–10 gotovih listova kiselog kupusa
  •  200 g dimljenog tofua
  •  150 g kuhane leće
  •  60 g riže
  •  1 manji luk
  •  1 češanj češnjaka
  •  40 g oraha
  •  200 ml passate
  •  2 žlice maslinova ulja
  •  dimljena paprika, soja umak, sol, papar

Priprema:

Orahe je najbolje prvo kratko popržiti na suhoj tavi da puste aromu, zatim ih grubo nasjeckati. Na maslinovu ulju se u drugoj tavi prži sitno sjeckani luk dok ne omekša, zatim se dodaje češnjak. Dimljeni tofu se rukama ili nožem usitni i dodaje na luk, kratko se zapeče da pusti dimljenu aromu.

Nakon toga se u tavu dodaju kuhana leća, suha riža i prženi orasi. Sve se začinjava dimljenom paprikom, paprom, malo soja umaka i po potrebi solju. Smjesa se kratko povezuje na vatri da se okusi sjedine.

Listovi kupusa se po potrebi odrežu na veličinu, pune se pripremljenim nadjevom i motaju u sarme. Slažu se u vatrostalnu posudu, zalijevaju passatom razrijeđenom s malo vode i lagano se poškrope maslinovim uljem. Posuda se najprije pokrije i peče oko 35 minuta, a zatim se otkrije još 10 minuta kako bi se sarme lagano zapekle i dobile finu koricu.

  • Fotografije: Robert Gašpert
  • Video: Magapixel, Marijo Pavić