Ako kava za vas nije samo brzinski shot kofeina, već ritual, užitak i istraživanje novih aroma, imamo sjajne vijesti – specialty kava u Hrvatskoj jača više nego ikad! Sve više kavoljubaca odriče se generičkih mješavina i osrednjih aparata, tražeći savršenu šalicu – onu koja donosi priču, kvalitetu i dozu čistog užitka.


Više nije dovoljno samo znati skuhati dobar espresso. Današnji kavopije žele znati sve! Od toga gdje su zrna rasla, kako su pržena, pa sve do toga koje okuse mogu očekivati u svojoj šalici. Baristi su postali pravi ambasadori kave, a natjecanja kao latte art battle pretvorili su ih u zvijezde scene. Ako ste ikada poželjeli da vam srce nacrtano u pjeni espressa bude prava mala umjetnost, ili želite naučiti kako prepoznati vrhunska zrna, sada je savršeno vrijeme da zaronite dublje u svijet specialty kave!

Specialty kava nije samo stvar okusa – radi se i o održivosti. Potrošači sve više traže kavu s karakterom i savješću – uzgojenu po direct trade modelima, pakiranu u ekološku ambalažu, uz minimalan otpad. Lokalne pržionice sve češće nude zero-waste opcije, a kafići potiču goste da donesu svoje višekratne šalice. I budimo realni – zar kava ne paše još bolje kad znate da uživate u njoj bez grižnje savjesti?

GR8 Coffee Festival – epicentar kave u regiji!

Pripremite se, jer od 10. do 12. travnja Zagreb postaje glavni grad specialty kave! Lauba će ugostiti GR8 Coffee Festival, događaj koji ni jedan ljubitelj kave ne smije propustiti.

Što vas čeka?

Najbolje pržionice i brendovi iz regije i svijeta donose vrhunske kave na degustaciju – jer jedna šalica nikad nije dovoljna! Uz to, očekuju vas edukacije i radionice za sve coffee entuzijaste, od početnika do pravih coffee geekova, kao i uzbudljiva barista natjecanja u tri kategorije, latte art (tehnika crtanja uzoraka na površini kave pomoću mliječne pjene), cupping (profesionalna metoda kušanja i ocjenjivanja kave) i brewing (priprema kave različitim metodama, poput filter kave, aeropressa ili chemexa). Prilika za umrežavanje – bilo da želite znati više ili graditi karijeru u industriji.

Silvana Fanjek, organizatorica festivala, kaže:

“Želimo stvoriti mjesto gdje će se povezati svi zaljubljenici u kavu – od barista i ugostitelja do krajnjih potrošača. Ove godine pripremamo bogat program, natjecanja i edukacije, a posjetitelji će moći kušati najbolje okuse koje industrija trenutačno nudi.”

Neovisno o tome jeste li espresso purist, filter freak ili tek istražujete svijet specialty kave, jedno je sigurno – GR8 Coffee Festival je MUST-VISIT event ovog proljeća!

Zabilježite datume i vidimo se na festivalu!

Više informacija potražite na gr8coffeefestival.com